存出栏量位居全省第二 特色产业“羊”眉吐气

在蓬安县领头羊养殖农民专业合作社，成群的黑山羊悠闲地吃草。市畜牧站供图

●南充市融媒体中心记者王治钦

立冬伊始，适宜进补，尤以羊肉最鲜，羊肉消费旺季随之到来。11月12日，记者从市畜牧站获悉，2024年前三季度，全市出栏肉羊111.43万只，产值达14.65亿元，肉羊养殖成为群众增收致富的“好门路”。

消费旺季到来羊肉市场逐渐升温

近日，在位于蓬安县的领头羊养殖农民专业合作社的羊场内，一片繁忙景象：工人们忙碌地穿梭在羊舍间，给羊群添加草料，羊儿们挤来挤去吃得欢快。羊场外的山坡上，成群的黑山羊正在悠闲地吃草。

“我们羊场饲养了近400只黑山羊，随着消费旺季的到来，价格持续走高。黑山羊肉质细腻紧实，供不应求。今年预计销售额将突破70万元，合作社成员也将获得丰厚的分红收益。”该合作社负责人周世莲告诉记者。

同样，在营山县悦中乡田坝村的一处山坡上，山羊养殖农场的业主惬意地躺在草地上，望着眼前的羊群，心中充满了喜悦与期待。他告诉记者：“立冬后，羊肉市场逐渐升温，这100多只羊肯定能卖出个好价钱，今年的收入又有保障了。”

立冬后，羊肉汤锅的消费热度也明显提升。11月9日晚，记者在顺庆区学院街看到，沿街的羊肉汤锅店内顾客盈门，十分热闹。店内各桌上的羊肉汤锅热气腾腾，浓郁的羊肉香扑鼻而来，顾客们围桌而坐，纷纷品尝羊肉。一位店主向记者介绍，立冬后，来店内消费羊肉的市民不少，生意也越来越好。

强化科学精养肉羊产业全链条发展

市畜牧站站长、农业技术推广研究员侯显耀告诉记者，南充是全省养羊大市，肉羊存出栏量连续多年位居全省第二。近年来，我市依托“南充黑山羊”地方遗传资源保护和开发利用，强化科学精养，做实疫病防控，大力推进肉羊产业标准化养殖、品牌化营销、全链条发展。

作为南充肉羊产业名片的“南充黑山羊”，于2021年通过国家畜禽遗传资源委员会鉴定，是南充市唯一一个地方畜禽遗传资源。目前，南充市已建成“南充黑山羊”原种场1个、一级扩繁场2个、科技示范户20余户，品种提纯扩繁和扩群增量效果显著，获四川省新发现优异种质资源称号。同时，通过注册“南充黑山羊”地理标志证明商标，连续举办“黑山羊美食节”等特色文旅推介活动，产品知名度、美誉度和市场竞争力快速提升，走出了一条肉羊养殖三产融合、效益附加的高质量发展道路。

“未来，我们将通过加强科技研发、完善产业链条、拓展市场空间等措施，进一步巩固和提升肉羊产业的竞争优势，为当地经济发展注入更多动力。”侯显耀告诉记者。