第七届中国·南充·营山黑山羊美食文化周系列活动即将启幕

生态放养的黑山羊。

品生态黑山羊，赏营山烟火气。12月15日，笔者从营山县商经外事局获悉，第七届中国·南充·营山黑山羊美食文化周系列活动将于12月19日正式启动，活动持续至2026年2月10日。

本次活动以“千年营山县·生态黑山羊”为主题，通过特色展销、美食品鉴、文艺演出、消费券发放等多元活动，点燃冬日消费热情，擦亮营山特色文旅美食品牌。

集中活动期间，营山县新时代广场将变身“美食消费主场”。地方特色产品展示展销区将汇集全县名特优农产品、工业产品、非遗手工艺品，以及营山凉面等特色美食。商家将通过打折促销、消费券抵扣等方式让利消费者，电商主播还将开展直播带货大赛，助力农特产品“触网出圈”。黑山羊美食品鉴活动堪称亮点，现场将布置“长桌宴”，开展“百厨烹羊”，每天限量向市民免费供应羊肉汤，同时推出烤全羊、羊肉串等有偿美食；《营山美食护照》同步发放，市民游客可打卡县域内特色美食店，集齐印章参与抽奖。同时开展各类文艺活动演出，活跃现场氛围，持续点亮营山“夜经济”。

为放大活动效应，营山还将发放价值200万元的电子消费券，分多批次通过线上平台发放，满足不同消费需求。

据悉，营山黑山羊皮毛纯黑、体形健壮、肉质细嫩、风味独特、脂肪含量少，营养成分高，深受消费者青睐，销售市场辐射十多个省市。2004年，“营山黑山羊”获无公害农产品认证。2008年，“营山黑山羊”获证明商标注册，成为西南地区首例活体商标，次年正式进入中国地理标志产品名录，成为地理标志保护产品。2021年，营山黑山羊、嘉陵黑山羊统一为“南充黑山羊”，并通过国家畜禽遗传资源委员会现场鉴定，成为国家畜禽遗传资源品种。2023年，南充黑山羊遗传资源被认定为四川省新发现优异种质资源。

自2016年起，营山县已成功举办六届黑山羊美食文化系列活动，在全县乡村振兴、招商引资等工作中发挥了重要作用，快速推进了农业产业现代化建设步伐，加快提升了肉羊全产业链条发展进程。营山黑山羊的知名度、美誉度越来越高，吸引力、影响力越来越强，已然成为营山一张远近闻名的靓丽名片。（彭传桁文/图）