“乡亲们跟着赚了钱，才是真的成了！”

李和桂

“80后”返乡大学生，南充蜀妙农业开发有限公司负责人

“十五五”愿望

把工厂打造成一个共享型的黄精加工厂，带动周边的种植大户前来加工。同时吸纳更多的网红主播直播带货，把更多的南充产黄精卖出去。

●南充市融媒体中心记者易立权

日前，顺庆区李家镇，山风裹着丝丝寒意掠过田垄，野鸭滩村的黄精种植基地里却满是暖意，一蓬蓬翠绿的黄精挨挨挤挤，肥厚的根茎在土里藏着生机，几十名村民弯腰锄草、追肥，指尖触到苗叶时，眼里满是期待。人群中，“80后”返乡大学生李和桂蹲在田埂上，指尖轻轻拨开叶片查看长势，他笑着说：“看今年这苗情，乡亲们的腰包又能鼓一圈。”

2008年大学毕业后，李和桂放弃广东高薪工作，返乡创业养竹鼠，因市场突变，让他意识到农业不能跟风，要找到可持续发展的产业。经多方考察，李和桂2016年成立南充蜀妙农业开发有限公司，专注黄精种植与加工。

李和桂从此一头扎进黄精种植的“硬骨头”里。最开始的难题，是黄精种子那长达一年的休眠期，发芽率低得让人心慌。“不能眼睁睁看着好项目卡壳。”他千方百计找资料、托关系，终于联系上浙江农林大学斯金平教授的团队。那几个月里，他白天在地里观察种苗，晚上抱着电脑和专家远程沟通，几十封邮件里记满了“沙藏温度”“湿度控制”的细节，终于用沙藏法破解了发芽难题。后来，他又拉上南充职业技术学院的博士团队，针对性解决病虫害问题，一步步把“理论”变成地里的“好苗”。

“自己种得好不算好，乡亲们跟着赚了钱，才是真的成了！”李和桂没忘返乡的初心。他搞起“公司+合作社+农户”的模式，给周边村民免费送黄精种苗，还拿着锄头下地，手把手教大家翻土、施肥、控温。“李老板不仅给苗，还跟我们签了保底回收合同，种出来不愁卖！”青平村村民何秀芳指着自家地里的黄精，笑得眼角起了褶，“以前种玉米、红薯，一年到头剩不下几个钱，现在种黄精，收入翻了好几番。”

更让人暖心的是，李和桂特意在黄精初加工车间留了岗位，吸纳村里的残疾人就业。野鸭滩村的姚应伟早年务工摔伤，左腿粉碎性骨折，出院后连种地都费劲，家里日子过得紧巴巴。李和桂知道后，主动邀他来车间干活，教他分拣、清洗黄精的手艺。“现在每个月能拿2000多元，家里的开销不用愁了。”姚应伟擦了擦手上的水珠，手里的黄精根茎在灯光下泛着温润的光，“李老板说，我们跟正常人一样能把活干好，这话暖到我心里了。”

这些年，李和桂的黄精产业越做越实：千亩种植基地年产黄精400吨，深加工车间里冒出了黄精茶、黄精丸、黄精果脯等20多种产品，年产值突破2400万元。“蜀妙黄精”还拿过中国国际商标品牌节金奖、四川省文旅产品设计金奖。

李和桂表示，未来打算把工厂打造成为一个共享型的黄精加工厂，不仅满足自己加工黄精的需要，还带动周边的种植大户前来加工，让黄精卖出更高的价格。同时吸纳更多的网红主播直播带货，把更多的南充产黄精卖出去，持续为当地经济发展作贡献。