企业篇：提质增效壮大有机产业

四川天盛竹业有限公司种植基地。庞琪摄

盛祥玫瑰生态农业开发有限公司有机玫瑰基地人工除草。衡欢摄

●衡欢何宇恒

有机玫瑰茶、有机玫瑰精油、有机玫瑰纯露……近日，笔者来到西充县莲池镇盛祥玫瑰生态农业开发有限公司，只见各条生产线有序运转，产品包装一片繁忙。

据了解，盛祥玫瑰生态农业开发有限公司成立于2013年，是一家有机食用玫瑰研发、种植、加工、销售及文旅观光三产融合的全产业链发展企业。公司目前自建有机食用玫瑰种植基地3000余亩，主要产品包含有机玫瑰花茶系列、有机玫瑰护肤品系列、玫瑰酱系列、养生产品系列4大系列20多个品种。

在该公司有机玫瑰种植基地，负责人任春林正在指导村民为玫瑰苗除草、修枝，他告诉笔者，在有机玫瑰种植过程中，不用任何化学除草剂，全部采用机械和人工除草，施经过认证的有机肥；在玫瑰采摘期，每天早上4点至8点人工采摘，此时玫瑰精油含量最多，香味最浓郁，同时避免二次污染；加工过程中，采用低温无硫循环烘干技术，最大程度上保证玫瑰花中原有营养成分不流失。公司拥有国家专利27项，食用玫瑰种植基地及部分玫瑰花制品通过了欧盟及国内双重有机认证，产品远销德国、法国、意大利等。今年上半年产值达4100万元。

离开玫瑰基地，来到四川天盛竹业有限公司竹产品加工厂，近百名工人在车间内有序地忙碌着。当天采摘的鲜笋在各个车间经过分选、清洗、切片、盐渍、浸泡、杀菌等工序后，变成一份份包装精美、口味多样的竹笋食品，成为各大超市内、人们餐桌上的佳肴。

作为一家国家级林业重点龙头企业、省级农业重点龙头企业，四川天盛竹业有限公司集竹笋种植、研发、加工、销售于一体，通过“公司＋基地＋农户”的农业产业化发展模式，在西充发展麻竹种植5.5万余亩，建有机麻竹种植示范区4个3900亩，带动发展竹笋种植户3.1万户，年加工竹笋原料6万余吨，销售额达1.5亿元。

先进的科学种植技术、良好的农业发展模式等，使西充有机农产品辐射全国、走向世界，强有力的人才支撑则为有机农业发展提供源源不断的前行动力。

日前，在西充县义兴镇西山庙村百门寺桃源种养殖专合社有机桃园，村民们正在忙着整地、除草。出生于1994年、北京社会管理学院毕业的返乡青年人才张丽萍，是这片基地的负责人，她小麦色皮肤，双手沾满泥土，动作娴熟，还不时向身边村民讲解桃树管护技术，俨然一副“土专家”模样。

“父亲按传统方式种了一辈子桃，一年忙到头也落不到多少收益，母亲体弱多病干不了重活……”2015年，大学毕业的张丽萍不顾家人反对，毅然回乡接手家里的30亩桃园，挑起父亲的“担子”当起了农民。作为90后“新农人”，张丽萍决定不再走父辈的老路，从循环立体种养和农旅结合着手，给桃园来个“大变身”。

8年的有机种养殖技术学习和探索实践，张丽萍如今扩展种植基地1200亩，种植有机油桃、有机蔬菜、有机粮油等，从有机农业“门外汉”变成了小有名气的“致富带头人”，获得西充县“巾帼创业创新先进个人”、四川省“天府杯”最美创业项目等多项荣誉，实现年产值600万元，并带动60余名村民就近务工，年发放村民工资和土地租金50余万元。

在西充县，像张丽萍一样的有机农业“新农人”、技术专家、管理人才等还有很多。他们有的是返乡大学生、返乡退伍军人，为家乡带来新鲜的血液和先进的思想；有的是传统农民接受有机农业新观念，通过参与学习和培训实现转型发展；有的是外地客商瞅准有机农业发展前景，投身西充、扎根西充……

截至目前，全县培育有机农业企业60余家，市级以上龙头企业25家，规范发展专业合作社543个，家庭农场、业主大户1658户，有机农业乡土人才3195名，特色技能人才562名，有机农业年总产值达35亿元，有机从业人员年均收入达5万元，通过延伸产业链条，带动全县农民人均可支配收入年均增长9%以上。

下一步，该县将聚焦打造一批示范标杆、领军企业，大力培育有机农业经营主体，进一步优化有机产业布局，加快现代化精品园区建设，切实守好有机农产品质量安全底线，推动有机产业提质增效。力争到2025年，培育规上有机农产品精深加工企业20家，年加工能力达到10万吨以上，产值达到20亿元。