200余名行业“大咖”掀起“头脑风暴”

四川省调味品协会为红福人家颁奖。

近日，中国现代调味有机产业链发展论坛在西充县举行。200多名来自全国各地有机调味品行业代表齐聚一堂，聚焦有机调味品行业焦点问题，以调味品行业创新发展为宗旨，以推动有机产业链高质量发展为目标，分析调味品行业未来发展趋势，交流相关技术和管理经验，共谋行业高质量发展。

本次活动由四川省调味品协会、四川省火锅协会主办，南充市西充红福人家有机食品股份有限公司承办，分为主旨演讲、圆桌论坛、爆品发布等环节。

论坛开始前，参会人员在西充红福人家有机食品股份有限公司共同见证了红福人家“有机智造”基地的落成典礼，并参观该公司现代化智能生产车间和有机鱼调料的生产过程，了解西充有机农业发展情况。

论坛上，来自全国的调味品行业“大咖”围绕“聚势新食代、有机赢未来”展开热烈讨论。专家们肯定了有机调味品在食品领域取得的巨大突破，对未来如何实现调味品高质量发展、如何满足人们的高品质生活提出了建议。

“西充县的有机产业非常有特色，发展调味品、预制菜有其独特的优势。”四川省调味品协会秘书长王三跃表示，希望通过本次论坛，凝聚行业力量，深度推动有机调味品产业创新发展。同时，联合调味品企业实现相互赋能、共同发展，构建更加健康、完整的生态链，使四川乃至中国调味品行业保持更强健、更长久的发展态势。

在此次论坛中，“有机”是交流的关键词，亦是现代调味行业实现高质量发展的破题之钥。西充作为首批国家有机产品认证示范创建县、有机食品生产基地建设示范县，有机规模居西南第一，将为有机调味品产业高质量发展注入强劲动力。

据悉，西充始终将“有机”作为最靓丽的“名片”。基地上，建成有机基地106个、面积25万亩，15万亩基地通过有机认证。品牌上，成功创建“好充食”农产品区域公用品牌，培育国家地理标志产品4个，注册有机品牌商标76个。创新上，建成亚洲有机农业技术研发中心，编制并发布有机农产品地方生产标准40个。合作上，与国际有机农业亚洲联盟建立合作机制，连续举办四届国际有机盛会，成为亚洲有机产业发展峰会永久会址，今年9月还将如期举办第三届亚洲有机峰会。

“下一步，我们将坚持‘生态田园·有机西充’这一战略目标不动摇，持续探索有机发展之路，做好‘基地、品牌、标准、文化、生活’五篇文章。”西充县农业农村局相关负责人介绍，2023年，西充启动实施了“全域有机三年攻坚行动”，推进有机产业全域发展，着力打造中国“有机食品供应地、有机标准策源地、有机生活体验地”。（廖桂华文/图）