营山小龙虾抢“鲜”上市

工人捕捞小龙虾。

“这个地笼里的小龙虾个头很大，这笼至少有20斤！”3月28日天刚亮，营山县发兴种植家庭农场里热闹了起来。农场主宾德华带着捕捞工具和工人们捕捞小龙虾，当盆子装满活蹦乱跳的小龙虾后，宾德华就驾着小船，把龙虾运到田埂上。

田埂上的工人们更忙，他们要把每只小龙虾都放在电子秤上称重，按虾的重量分成大、中、小三类。“单只30克以上的为大虾，相比那些个头小的龙虾，更受市场欢迎，也能卖出更好的价钱。”宾德华说。

“我们已陆续打捞了4次，共计有5000多斤。”宾德华说，今年气温较往年偏高，小龙虾生长速度快，往年小龙虾上市的时间基本上在清明节后，“今年清明节前，小龙虾提前上市，市场行情很不错。”

“小龙虾市场价格波动快，我们要在插秧前完成捕捞工作。”宾德华介绍，每天收到订单以后，第二天一大早就要组织人手捕捞、分类，第一时间发货，以保证小龙虾品质。

“今年小龙虾产量预计在3万斤左右，比去年要多近万斤，产值在60万元以上。”在养殖小龙虾过程中，宾德华积累了不少经验，他说，今年在田埂上覆了一层土工膜，既防止小龙虾逃走，又能防止水土流失；同时他还摸索出小龙虾自繁自育的方法，为此又省下一笔虾苗钱。

目前，农场已经着手育秧工作，等小龙虾出售完毕后，就着手种水稻。养殖小龙虾产生的粪便，又是种植水稻的天然肥料，生态循环种植养殖既减少生产成本，又能实现效益最大化。

尝到稻虾轮作甜头的宾德华，又在营山县东升镇流转了土地，计划扩大稻虾轮作面积，多元化的农业发展模式让他信心十足。（郭明文/图）