严管食用农产品生产源头保障“舌尖安全”

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“民以食为天，食以安为先。”农产品质量安全是食品安全的重要源头。为加快解决禁用药物违法使用、常规农兽药残留超标等“老大难”问题，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，12月12日，四川省暨南充市食用农产品“治违禁、控药残、促提升”三年行动·2021宣传周活动在营山启动。

此次宣传周活动主要普及科学用药知识，推广绿色生产技术，让更多农业生产经营者履行治理主体责任，让更多消费者关心农产品质量安全。

1确保农产品质量安全广泛宣传“三年行动”

12月12日上午，在营山县新时代广场，来自市农业农村局、市市场监管局、市公安局、市人民法院、市检察院、市经信局、市卫健委的参会人员早早地来到启动仪式现场。台下，农安监管服务、农安执法服务、农安检测服务、农业技术指导服务、乡（镇）党政代表、农业生产主体、村级农安协管员、消费群众代表等10个方阵有序排列。在广场正中央，摆放着标有“四川省暨南充市食用农产品‘治违禁、控药残、促提升’三年行动·2021宣传周活动启动仪式”字样的蓝色背景墙舞台。舞台两侧，全市农安发展成果宣传展板和“好充食”优质农产品展示区十分醒目。健康养殖、兽药安全使用、农产品检测等技术咨询台准备就绪。

这次宣传周活动主题是“科学用药提质量、社会共治保安全”。市农村农业局相关负责人介绍，活动期间，该局将组织执法监管人员、农业技术专家摆摊设点，开展现场咨询、展览展示活动，普及法律法规知识，宣传禁限用农兽药目录，引导农民科学用药，对禁用药物说不；通过田间课堂、现场培训、线上教学等形式，对种养殖户、园区管理者、收购贩运户、初加工企业（冻库）业主、农资门店主进行培训，重点讲授科学用药、农药安全间隔期、兽药休药期、健康养殖、绿色防控等知识，提高广大生产经营者的科学种养意识；还将通过手机短信、微信、微视频、宣传标语、海报以及农村小广播、报纸、电视等多种媒介，广泛普及质量安全常识，公布投诉举报电话，发动群众参与监督，曝光违法案件。

2严管农产品生产经营者擦亮“好充食”金字招牌

“农产品质量安全是食品安全的重要源头，为擦亮‘好充食’金字招牌，‘好充食’要求授权企业中的食用农产品生产经营者，把‘治违禁、控药残、促提升’三年行动要求落实到日常生产经营中，并带头做好农产品质量安全自律管理，为提高南充农产品质量安全水平做出贡献。”南充市好充食运营管理有限公司经理何畏东斩钉截铁地说，作为南充农产品区域公用品牌的“好充食”，授权企业更要严格遵守《农产品质量安全法》，坚决做到守法生产、合法经营；依法建立健全农资生产经营档案，自觉接受社会及地方行政主管部门检查监督；严格落实食用农产品生产规范，坚决不使用禁限用农兽药，科学合理使用常规农兽药，严格遵守食用农产品休药期规定；积极配合各级农业行政主管部门开展或安排的农产品质量安全抽检工作；依规依法开展农产品质量安全追溯，全面落实食用农产品承诺达标合格证制度。

这次启动仪式上，有川北凉粉、尚好桑茶、万家香腊肉等24家好充食授权企业亮相展示。据介绍，目前，已有247家企业（专业合作社）获得授权使用，“好充食”还获得全省十佳农业区域公用品牌称号。

为推动食用农产品“产出来”与“管出来”两手抓两手硬，全面提升我市农业产业发展质量及优质农产品保供能力，根据省农业农村厅、省市场监管局等7部门统一部署安排，针对四大类12个安全易发多发农产品品种，我市采取了“一个问题品种、一张整治清单、一套攻坚方案、一批管控措施”的“四个一”精准治理模式，深入治理有关“食品动物中使用药品及其他化合物以及常规农兽药残留超标”等问题，让生产销售的食用农产品符合食品安全国家标准，属地责任、监管责任、生产经营者主体责任进一步落实，食用农产品生产环境得到明显改善。

（刘旭文/图）