“黄溪贡米”拓展更广阔市场

南充日报社全媒体记者 何志永/文 卜兵/图

日前，南充市农产品区域公用品牌旗下的“黄溪贡米”传出喜讯：南充盛世山禾农业开发有限公司，流转南充市高坪区黄溪乡优质水稻繁育种植协会旗下1300亩优质水稻田，公司化、精细化种植、加工、销售“黄溪贡米”，进一步扩大“黄溪贡米”的市场占有率，提升其知名度、影响力。

A 国家地理标志保护产品

5月28日，太阳躲在云层中，是一个从事农事的好日子。

当天，南充市高坪区黄溪乡优质水稻繁育种植协会会长王文远陪同记者来到了海拔650米的高坪区东观镇灵观音村（原黄溪乡高坡村）。记者在现场看到，“盛世山禾”的两辆汽车，正把刚起出的秧苗运到周边水田边，交给村民，按照技术规范移栽到水田中。

王文远告诉记者，“黄溪贡米”是南充的知名农产品品牌、国家地理标志保护产品，2014年被原四川省工商局授予“四川省著名商标”、2019年被国家知识产权局核定为“国家地理标志证明商标”。近年来，高坪区黄溪乡优质水稻繁育种植协会以东观镇灵观音村为核心，联合周边的原岳池县团结乡、原高坪区万家乡、小佛乡等乡镇，连片种植了“黄溪贡米”优质水稻。

高坪区黄溪乡优质水稻繁育种植协会先后与云南省出口贸易公司、贵州粮油食品公司签下订单，“黄溪贡米”由此走上了国内外消费者的餐桌。

B 相传乾隆爱吃“黄溪贡米”

王文远介绍，东观镇灵观音村处于海拔650米的高山上。这座山名叫白岩山，处于高坪区东观镇与岳池县秦溪镇、黄龙镇交界处。白岩山风景秀丽，雨水充沛，土地肥沃，阳光普照。灵观音村人的祖先在山上开垦了许多田地，仅水田就达数百亩。白岩山东南面的峭壁之上，有两个马蹄形的水田，这两个马蹄形水田就是“黄溪贡米”的原产地。

相传乾隆皇帝下江南时，地方官吏敬献了白岩山马蹄形水田所产的黄溪大米。乾隆皇帝吃后，赞不绝口。乾隆皇帝当即将其定为朝廷贡米，要求每年上供皇家。相沿成习，久而久之，黄溪大米便被称为“黄溪贡米”。“溪黄泥褐谷品稀，稻田千年变不清，黄溪自古产贡米，唯有皇家独享用。”当地这首流传至今的民谣，道出了“黄溪贡米”与众不同之处。

王文远说，原黄溪乡高坡村的土壤，呈黄褐色，粘而不结，米汤状水质四季不清，加之海拔较高、气温偏低，水稻早栽晚熟，米质呈透明状，米粒大而细长、光泽油亮。烹之，清香扑鼻；食之，微甜细腻。在这独特的土壤中，所产的“黄溪贡米”成为了市场的抢手货。

C 走向更广阔市场

为进一步扩大“黄溪贡米”的市场占有率，经高坪区东观镇人民政府牵线搭桥，2020年底，南充盛世山禾农业开发有限公司流转了高坪区黄溪乡优质水稻繁育种植协会旗下的1300亩水田，采取“协会+公司+农户”的运作模式，公司化、精细化规范高效种植、加工、销售“黄溪贡米”。

南充盛世山禾农业开发有限公司负责人盛学全告诉记者，盛世山禾公司将充分利用好“黄溪贡米”的“国家地理标志证明商标”这个品牌，带领乡亲们坚定不移地走乡村振兴道路，把老祖宗留下来的“黄溪贡米”推向更广阔的市场，进一步让“黄溪贡米”发扬光大，让一方百姓增收致富。

记者注意到，随着“黄溪贡米”知名度和市场占有率的提高，如今，黄溪当地人改写了古民谣，男女老少皆能传唱：“溪黄泥褐谷品稀，黄溪自古产贡米，昔日皇家独享用，今朝我辈食不奇。”