南充30余家企业参展上百种特色美食受欢迎

南充展馆一隅。

●南充日报社全媒体记者罗琴文/图

5月5日，第二届中国（成渝）美食工业博览会在重庆国际博览中心举办，南充受邀参加。在南充市经济和信息化局的组织下，全市30余家食品饮料企业带着上百种特色美食好物参加。品质优良、种类丰富的“南充造”美食在俘获重庆市民味蕾的同时，也吸引不少外地客商寻求合作，参展企业均表示收获颇丰。

商家热情推介南充好物受青睐

走进重庆国际博览中心N2展馆，颇具典雅山水画风格的南充展馆十分引人注目。记者了解到，为更好吸引各地客商、市民的眼球，南充展馆围绕“国色生香好滋味，好山好水好充食”主题开展，展馆设计提取南充三国文化、绸都底色、果城生活、嘉陵醇香、南充新食5个特色，将展馆分为5个展示区域，实现一区一特色、一区一文化，强化南充美食属性。色彩采用富有南充本地特色的“山、水、石、林”等元素加以国风设计，形成富有南充特色的视觉体系。

记者注意到，南充展馆中陈列着特产、干货、酒水、零食以及调味品等产品，保宁醋、通宝食品、张飞牛肉等多个著名品牌参加，全面展示南充特色产品。为能够吸引各地客商和重庆市民关注，南充参展企业各显神通。

“大家来尝一尝嘛，免费品尝，我现在切的是我们的五香牛肉产品，有带筋的也有不带筋的，口感都很好……”在四川升钟湖久全食品有限公司展位，工作人员刘尔弋一边切着牛肉一边笑着招呼来往人群。刘尔弋的热情和牛肉的香气很快吸引了一大波人群，展位也变得热闹起来。在品尝了牛肉后，有的人现场购买了产品，也有一些客商希望增进沟通寻求合作，互留了联系方式。“政府给我们企业搭建这样的一个交流平台，让我们走出来，既能寻求更多机会，也能借鉴学习其他企业的好经验，对我们来说非常受益。”该公司销售负责人李鑫说。

在四川省盛祥玫瑰生态农业开发有限公司展位，来往人群络绎不绝，每当有人驻足展位前，该公司销售负责人周成辉都会热情邀约对方品尝一杯玫瑰花茶。“免费品尝玫瑰花茶，美容养颜，香气浓郁，保证好喝……”周成辉向每一个参观者热情介绍产品情况。在玫瑰花茶一旁，多个玫瑰花系列产品也颇受青睐，玫瑰纯露、玫瑰花酱、玫瑰花水等产品都引来不少参观者咨询了解。“参加这次博览会，最重要的是我们能够直面消费者，听听他们的反馈建议，这对我们下一步产品设计、产品改进都是有参考价值的。”周成辉笑着说。

政府搭台助力企业更大发展

“中国（成渝）美食工业博览会在国内外具有较大影响力，是一个展示特色美食、推荐美食的重要平台，相信通过本次展会，我市一批具有独特风味、优良品质的美食将成为成渝地区甚至全国人民津津乐道的美食佳肴。也希望通过此次博览会，我们本地企业与外地企业有更多交流合作机会，寻求更大发展。”市经济和信息化局副局长罗光润说。

记者从市经济和信息化局了解到，截止2022年底，全市规模以上食品饮料企业达150余户，占全市规上企业数约20%。

“南充粮食总产量、生猪出栏量、果蔬产量位居全省前列，在发展食品饮料产业方面具有较好的产业基础和资源禀赋。此外，南充地处西安、成都、重庆三角中心地带，布局区域性生产基地、商品集散中心有一定的优势。”罗光润表示，南充发展食品饮料企业在具有良好的基础条件下，还需要实施品牌强企战略，加强政府、企业、协会三方联动，持续推进品牌创建和培育。同时支持特色产品市场开拓和品牌推广，加大“南充造”品牌宣传力度，鼓励本地企业与知名电商平台合作，开展网络营销、直播带货等，不断提升市场占有率。