好充食授权企业：做长黄精产业链 致富一方百姓

南充日报社全媒体记者 卜兵 文/图

雨后的顺庆区李家镇金环井村，田间地头一片葱绿。5月24日，记者在该村3组看到，村民李安伟在南充蜀妙农业开发有限公司指导下，种植的2亩多南充“好充食”区域农产品公用品牌——顺庆黄精长势喜人。李安伟告诉记者，现在盛产期每亩可产黄精3000公斤，每公斤市场价可卖到14元。顺庆黄精在“市场+公司十农户”的模式驱动下，引领农民脱贫奔康，实现了做大做强的产业目标。

拓展产业体量 做长产业链条

黄精是名贵的中药材，食用药用皆可，深受市场欢迎。南充自古就有种植和食用黄精的传统。近年来，随着黄精热度的提升，群众种植黄精积极性非常高，在南充初步形成了以顺庆区蜀妙公司为龙头的“企业+基地+农户”的黄精产、加、销全产业链发展模式，领先于四川省其他地方。为做大做强黄精产业，南充蜀妙农业开发有限公司依靠自身技术优势，不断拓展产业体量，做长产业链，在实施乡村振兴战略中，引领当地百姓致富增收。

南充蜀妙农业开发有限公司自2012年起致力于黄精产业发展，目前在顺庆区双桥、渔溪、李家等乡镇发展黄精产业1000多亩，年产量达400吨，深加工后产值达2400多万元。除成片发展产业外，该公司旗下的蜀农特种养殖农民专业合作社、当代种植家庭农场，也带领农民规模化种植黄精，带动贫困户和残疾人200余户增收致富。目前该公司拥有黄精茶、黄精丸子、九制黄精、黄精粉、黄精片等食用药用两用产品。

南充蜀妙农业开发有限公司负责人李和桂告诉记者，蜀妙公司现已注册“蜀妙”“根界”“何去禾丛”三个商标。2020年参加第十二届中国国际商标节，“蜀妙黄精”获得金奖。

瞄准市场需求 做出品质品位

5月24日上午，记者来到南充蜀妙农业开发有限公司加工基地看到，工人正在烘干房烤黄精。李和桂告诉记者，烤干后的黄精将贮藏于冻库，再根据市场行情加工成黄精茶、果脯、黄精酒等产品，销往全国各地。

在该公司200多平方米的展厅，记者看到，除了介绍企业在当地发展产业的艰辛历程外，主要展示了该公司深加工出来的20多个中药产品和食用产品，特别是黄精茶、黄精丸子、黄精粉、黄精片等，无论是从包装还是产品品质上，都做出了一个企业的品质与品位。

据展厅工作人员介绍，黄精属多年生草本植物，其味甘、性平，具有健脾润肺、提高免疫、降血糖血脂等功效。随着人们生活水平的提高，黄精的作用日益显现。这些年来，蜀妙公司瞄准国内外大市场的需求，生产的产品在市场上销售一路看好。据了解，黄精根茎肉质肥厚，富含蛋白质、维生素、微量元素等多种营养成分，无明显毒副作用，使其成为天然药食两用资源。随着黄精药理研究的深入以及人们对养生保健意识的提升，黄精药食市场年需求量增长大于20%，其食品类占比（超过70%）远大于药材类（约20%）。因此，黄精这一传统中药产业已进入食用快速发展阶段。

强化技术支撑 做强黄精产业

据悉，顺庆区正抢抓机遇申报注册国家地理标志产品“顺庆黄精”，如申报成功，南充将成为国家认可的四川黄精唯一种源地，其利好不言而喻。放眼未来，李和桂表示，他们将进一步做大做强产业，以顺庆区为中心，向周边高坪、嘉陵、南部、西充、阆中等地辐射，形成四川其他市州无可取代的竞争优势。力争未来3年，顺庆黄精全产业链产值走在全国前列，打开旗下所有产品国内外销路。

2020年10月25日，中国著名黄精专家斯金平，在顺庆区农业农村局副局长黄中强陪同下，对顺庆区黄精不同种植模式、发展现状、加工企业、产品研发等方面进行了系统的考察调研，对顺庆区黄精产业的发展给予充分肯定，并表示积极提供智力和技术支撑，让顺庆黄精产业做大做强。

黄中强表示，顺庆黄精产业目前发展势头良好，特别是终端产品研发这一块做得好，不仅研发的产品品种多，在市场也有较强的竞争力，政府方面将给予积极引导支持，让该产业做大做强，致富一方百姓。