西充“二荆条”长成大产业

近日，笔者来到西充县大全镇“二荆条”辣椒示范基地，只见辣椒地一片连着一片，火红的辣椒挂满枝头，十多名工人正在采摘辣椒（如图）。该基地负责人何志奎介绍，今年基地种植“二荆条”辣椒500余亩，年产量700余吨，年产值600余万元。

日前，南充市烹饪协会“特色食材基地”落地该辣椒示范基地。“此前，南充市烹饪协会工作人员多次到我镇实地考察，认为我们的‘二荆条’示范基地在育苗、种植、加工、销售等方面已相当成熟，加之产品品质优，市场占有率高，满足成为该协会‘特色食材基地’的条件。”西充县大全镇镇长杨彦海表示，将积极深耕“二荆条”辣椒产业，全力推进乡村振兴。

“我们的‘二荆条’辣椒从品种上来讲就和别的辣椒品种、别处种植的‘二荆条’辣椒有先天区别。西充‘二荆条’椒角细长，椒尖有‘J’形弯钩，具有皮薄、肉厚、色艳、籽少、营养丰富等特点。”西充县农业农村局经济作物技术服务站站长何大波告诉笔者，西充的“二荆条”辣椒品质好，一直以来深受广大消费者的青睐。

小辣椒，大产业。近年来，西充县大力调整农业产业结构，通过加大对辣椒基地建设、专合组织发展和龙头企业扶持，采取“公司+合作社+农户”的运营模式，“二荆条”辣椒种植规模不断扩大，品质稳中有升，产业业态良好。目前，该县已在大全、仙林、青狮、义兴、凤鸣等地建成“二荆条”辣椒产业示范基地3000亩，成立辣椒种植企业、专业合作社、家庭农场20多个，年产值达7亿元。（蒋星文/图）