营山黑山羊
发布日期：2020-08-18 21:57 浏览次数：
产品介绍
营山养羊历史悠久。据《营山县志》记载，清朝末年，营山县开始大量饲养黑山羊。其山羊板皮质量优异，通过重庆出口到欧洲，年销量4500余张。
1978年，营山县被列为全国山羊板皮基地县；2005年，被评为四川省养羊十强县。“营山黑山羊”因适应性广、抗病力强，肉质细嫩、板皮质量优、推广价值高等特性，2004年获得省畜牧食品局无公害肉羊生产基地认证和农业部无公害农产品认证。2008年，“营山黑山羊”获国家商标局注册。2009年，“营山黑山羊”列入中国地理标志保护产品名录。
专家介绍，营山黑山羊肉质细嫩多汁，肌间脂肪分布均匀，羊肉风味独特，其板皮厚薄均匀，平整细致，优质率高。“营山黑山羊”与“营山凉面”一样，深受消费者喜欢。
